大人も子どもも喜ぶレシピ

野菜を美味しく♪

ゆりねとベーコンのホイル焼き

ゆりねとベーコンのホイル焼き

ゆりねは難しいイメージがあるかもしれませんが、実はとても簡単に美味しくいただけます。火の通りも早く和・洋・中どんな味付けでも美味しくいただけます。今回は、ホイルに包んでトースターに入れるだけのとても簡単なメニューをご紹介します。難しく考えず、旬のメニューを気軽に楽しんでみてください。ほくほくとして優しい甘味が楽しめます。

＊ゆりねはおがくずに埋もれる状態で売られています。調理するまではおがくずと一緒に保存すると日持ちします。

 

＜２人分＞

・ゆりね　　　1個

・ベーコン　　２枚

・バター　　　５g

・醤油　　　　小さじ１/２〜

 

①ゆりねはおがくずから取り出しさっと水でゆすぐ。１枚ずつばらばらにほぐし、再度水でゆすぐ。茶色くなっている部分は包丁で取り除く。

②ベーコンは２㎝幅に切る。

③ホイルに１と２を入れ、バターを乗せてアルミホイルで包む。トースターや魚焼きグリルで8分加熱する。醤油をふっていただく。