青空キッチン市川 子どもの食育料理教室

「青空キッチン市川」千葉県市川市。3才から小学生対象の食育料理教室♪
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大人も子どもも喜ぶレシピ

野菜を美味しく♪

落とし卵のミートドリア♪簡単ミートソース

ハロウィントマトとキウイとモッツァレラのサラダ★

カプレーゼにキウイを加えてカラフルに♪

ミニトマトはオレンジ色をチョイスするとハロウィンにもぴったりメニューになりますよ!

はちみつの量を増やすとスイートで食べやすくなるので、お子様にもお勧めです♪

ミニトマトを黄色にすると、お月見メニューになってしまうという、裏技も^^

 

<材料(2人分)>

・ミニトマト(オレンジ) 6個

・キウイ        1/2個

・モッツァレラチーズ   60g

・紫玉ねぎ       1/8個

・Aオリーブオイル   小さじ2

・A酢         小さじ1

・Aはちみつ      小さじ1/2

・A塩         小さじ1/5

<作り方>

①モッツァレラチーズは食べやすい大きさにちぎる(写真は一口サイズになっている物を利用しています)。キウイは一口大の乱切りにする。

②紫玉ねぎはスライサーでスライスする。水にさらし、キッチンペーパーで包んでかるくしぼる(辛味を軽減するためなのでしなくても良い)。

③ボウルにAを入れて混ぜる。①、②ミニトマト(オレンジ)を加え合える。


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