大人も子どもも喜ぶレシピ

野菜を美味しく♪

スナップエンドウとベーコンの味噌炒め

スナップエンドウとベーコンの味噌炒め

甘くてシャキシャキとしたスナップエンドウをベーコンと甘口の味噌炒めにしたら、子どもにも大人気でした！
甘塩っぱい味があとをひいて止まりません＾＾

しっかり味で、ごはんにもパンにもあいます。
朝食やお弁当にもどうぞ♪

＜2人分＞

・スナップエンドウ　　12本

・ベーコン　　　　　　3枚

・A味噌　　　　　　　小さじ1

・A酒　　　　　　　　小さじ1

・Aみりん　　　　　　小さじ1

・A砂糖　　　　　　　小さじ1/2

・A醤油　　　　　　　小さじ1/2

・サラダ油　　　　　 小さじ1

➀ベーコンは1㎝幅に切る。スナックエンドウは筋をとり、沸騰した湯で1分～1分半茹でて斜め半分に切る。

②フライパンにサラダ油をひき➀を炒める。

③Aを混ぜ合わせて②に加え、水分をとばしながら混ぜる。