白菜と鶏むね肉のクリーム煮

大人も子どもも喜ぶ簡単レシピ

甘く旨味をました白菜をたっぷり頂ける一品。

淡白な鳥胸肉と濃厚なソースの組み合わせはいくらでも食べられそう♪手がかかっていそうで、とても簡単なのも嬉しいです。

お子様が根元の部分が苦手だったら、まずは葉先の柔らかい部分を食べてもらえれば成功です＾＾

お好みのパスタとからめて食べても美味しいです！

＜2人分＞

・鶏胸肉　　　　　1枚

・A塩、胡椒　　　少々

・A薄力粉　　　　適量

・白菜　　　　　　240ｇ

・B生クリーム　　100ｃｃ

・B白ワイン　　　大さじ1

・Bコンソメ顆粒　　　小さじ1

・塩、胡椒　　　　各少々

・粉チーズ　　　　適量

・オリーブオイル　　　　大さじ1

➀鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、Aをふる。

②フライパン（又は鍋）にオリーブオイルをひき➀を両面さっと焼き、取り出す。

③白菜はざく切りにして②のフライパンに入れ、Bを入れる。取り出した②をのせて蓋をして10分蒸し焼きにする。

④全体を混ぜ塩、胡椒で味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。