青空キッチン市川 子どもの食育料理教室

「青空キッチン市川」千葉県市川市。3才から小学生対象の食育料理教室♪
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大人も子どもも喜ぶレシピ

簡単スイーツ

材料4つ・作業10分♪ココアミントシャーベット

フレッシュミントを使った感動モノのシャーベット。チョコミント好きなお子様も、本格派の大人も大満足な一品です。
スーパーに売っているミント1袋使い切りレシピ♪待ち時間は長いですが、作業はあっとい間に終了します^^

<2~4人分>

・ミント  4~5g

・牛乳   500ml

・A砂糖  大さじ5
・Aココア 大さじ1

 

①Aを小鍋に入れ、ダマがなくなるよう混ぜ合わせる。牛乳を3~4回に分け少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

*初めはごく少量にしないとダマになります。

②ミントの葉を粗くちぎりながら1に浸す。火にかけ、鍋肌がフツフツと弱くわいている状態を3分保ち、火を止めそのまま粗熱をとる。

③ミントの葉をこしながら保存容器にうつす。

④容器の蓋をして冷凍庫で凍らせる。2~3時間たったらブレンダーをかける、を2~3回繰り返す。

ブレンダーが無ければフォークでほぐすように攪拌する。

 

①0977teishutu.JPG ③1038提出.JPG

 


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